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里芋明太子マヨネーズ [Recipe]

里芋を12月にたくさんもらって、まだまだ、消費できずにいるので、今日は、

里芋の明太子マヨネーズを作ってみました。

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作り方

1.里芋は泥を落として洗って、レンチン

2.皮は、するっととれます。

3.明太子とマヨネーズはあえるだけ

里芋を適当な大きさに切って、並べて、トースターで焼きます。(本当のレシピは、油で揚げるとありました)

4.焼けたら、最後に明太子マヨネーズをのせ、ベランダから、ディルをとってきたのをのせて出来上がり。

ディルは、魚介系にあうとのことでそうしました。 http://20050105.blog.so-net.ne.jp/2014-09-30-1

これがもらった里芋。まだまだありますが、明太子マヨネーズなら、パクパクいけそうな予感ですw

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今日の茶々もか

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この草好きなの

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むしゃむしゃむしゃ

 

 もかちゃん、寒さ対策で室内に入れているんだからたべちゃだめだよ

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あーちゃに怒られちゃった 

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茶々は、そんなことないよ

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でもやっぱり、怒られるのやだなあ

あーちゃ、英語の勉強大変そうだね

(あーちゃ) うん。だけど、毎日頑張っているよ。ちゃんと読むようになってきたしいいことだよ

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そうなんだ。。早くもかちゃんとも遊んでね。

(あーちゃ)うん。そうしようね

・・・最近、勉強が終わったら、茶々もかと運動会。追いかけっこやじゃらすのとか大好きな二人。

ボール投げもしたり、して楽しく一遊びです。

そうそう、昨日は調子が良かったらしく、朝まで起きずに済みました。

よく眠れると疲れが全然違いますね 

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お雑煮も作ってみたけど。。。

和食苦手・・・あーん。失敗です