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カリフラワーのスープ+ブルーチーズのドレッシング+アサリとキャベツ、スナップえんどうの炒め物 [Recipe]

 

甥っ子との英語の勉強は順調で、午前中は、私が、ベランダ仕事をしていても黙々作業中。

えらい。

一通り落ち着いたら、私も席について勉強。

最近加わったAちゃん。料理を習いに来ています

(といっても、私が食べたい料理をちょっとずつやってもらっているのですが)

お代は、材料支給ってことで。 

今日は、アサリは、我が家で買っておき、昨日のうちから、塩抜き。べロンとでた舌が、砂は、ちゃんとはいてますって証明してました☆(おかげさまで、じゃりじゃりしないですみました)

今日は、これが食べたかったのですーって

しらたき 1パック も、買ってきてありました。

「白滝食べたかったので、何か作ってくれないかなあと思ってーーー」 とのリクエスト 

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出来上がりはこんな感じ。私から見るとこれ

ごはんを食べる時間がAちゃん参加してからというもの2時近くになる始末

そしてAちゃんからは、

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もちろん、白滝は、とりあえず、ささっとゆでて、みりんとお醤油で煮ました。

Aちゃん専用です。

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前回の復習ということで、ミモザのサラダ。卵を切る練習

でも、今回、ブルーチーズのドレッシングは、Aちゃんひとりで作りました 

参考にしたレシピはこちら。 http://cookpad.com/recipe/2061232 

ガーリックパウダーは、いれていないのとパセリのみじん切りは、イタリアンパセリをベランダからつんできて、みじん切りにして使用しました。

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こんな感じなのを

 とりわけたサラダにかけて

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これがサラダにかけるとうまうまです。

そうそう、サラダにエリンギ入れました。バターで焼いてから、白ワイン蒸しです。

それをレタスにトッピング

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カリフラワーのポタージュスープ http://cookpad.com/recipe/3082048 

ここには載っていませんが、いったん裏ごししてなめらかに仕上げています。

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メインディッシュは、あさりと春野菜のガーリックオイル蒸しです。http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/a03193.html 

エリンギが山のようにあったので、ここにも使用。

これもおいしかったです。新玉ねぎの甘みがよく出ていました。

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Aちゃん、リクエストの 白滝の煮たもの

これ見た目と写真の撮り方が悪いですが、おいしかったです。

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ご飯代わりにジャガイモを千切りにして、レンチン。味付けなしです。

今回も作りすぎました・・・

・・・こういうことを仕事に当てはめて考えてみて

自分の行動と照らし合せてみると面白いかも。

確かに、できるなんて事いうだけ馬鹿かも。(誰と比べてなんて、低次元のことより

あの人は、すごいって言う方がかっこいい)

つまり、自分よりも低位な人と比べても無意味だってこと。

しばし休憩して、甥っ子と

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スターウォーズをみながら、途中途中止めて、リスニング。だいぶ、聞き取れるようになってきました・

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茶々は、

「私は、イギリスの猫だから全部わかるよ」

そうだねえ。

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もかも

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もかちゃんも勉強する

よしよし。

おなかも落ち着いてきたので、いつものニンジンジュースを作っていただきました

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栄養満点。いいことです。

・・・なかなか若い子って面白いなあと思いつつ、甥っ子が、

「Aちゃん、上達してきているね」 っていっていて、優しいなあと思ってしまいました。

やっぱり、こういうあったかい目が必要なのね。。。

ベランダでは、チューリップが

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綺麗に咲いています・

 ・・・ところでこのチューリップ名前はなんだ?→レディージェーンでした。

 

 


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コメント 2

ゆきち

いつもながらあーちゃ家のランチ、いろどりがとてもキレイで美味しそうですね♪
茶々・もかちゃん、英語が堪能とは^^;
ウチのもアメショーとスコのミックスだから話せるのかな~
大阪生まれの大阪育ちですが(^◇^)
by ゆきち (2015-04-05 22:23) 

あーちゃ

>ゆきちさん
こてつくんは
どんな言葉も理解しちゃいますよー

by あーちゃ (2015-04-06 08:20) 

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