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自家製オリーブの塩漬け [Recipe]

参考にしたレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/2665205

2014年11月9日

オリーブが色づいてきたので

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緑のもあったけど

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収穫

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とれたのはこれだけ 11個 約 50g 

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50ccの水に5gの塩をいれてまぜて

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オリーブのボトルにつける。確かに、オリーブ浮いちゃうんだ!だけど、この瓶なら、空気に触れる場所が極力少なくて済む。

だから長細いのか!

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もかちゃんチェックも受けて、これの出来上がりまで、毎日塩水を取り換えるんだって。

3カ月後が楽しみです。

11月13日

なんと、沈みました

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11月14日

おお、上澄みが茶色くなりました。

DSC06923.jpg 

今日のお花

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ダブルオステオスペルマムダブルホワイト

きれいだよねー

 

 

 


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コメント 6

mito_and_tanu

オリーブ、出来上がるのが待ち遠しいですね。
もかちゃん、ものすごくしげしげと見てますね。
by mito_and_tanu (2014-11-11 19:13) 

あーちゃ

>mito_and_tanuさん
3カ月後、どうなっていることやら、、、わくわくです
by あーちゃ (2014-11-11 20:59) 

poko

3ヶ月間、毎日塩水を換えなきゃいけないんですか!?
それは大変だ!
でも出来上がるのが楽しみですね♪
by poko (2014-11-12 14:33) 

あーちゃ

>pokoさん
そうなんですよー
でもね。このちょっとの瓶だから、今のところ問題なしです。問題は、出張があったらかなあ。
by あーちゃ (2014-11-12 20:17) 

yumyumyum

自家製オリーブの塩漬け、どんな味なんだろう
きっとおいしいよね^^
枯れてしまったわたしのオリーブ、花はつけたことはあるんだけど実は一度もなりませんでした
by yumyumyum (2014-11-13 10:00) 

あーちゃ

>yumuyumyumさん
さあ、、どんな味になるのか?3カ月後が楽しみです
by あーちゃ (2014-11-13 22:08) 

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