So-net無料ブログ作成

Basil-バジルー2013 [ -Herb]

今年もやります

バジルちゃん

2012年の記事はこちら http://20050105.blog.so-net.ne.jp/2013-01-29-23

☆育て方☆

バジル

1)西日、直射日光OK だけど、強すぎると葉っぱが固くなるので、加減が必要 

2)先端の葉っぱ2~3まいを茎ごと切って、その舌の付け根から延びるのを待つ

3)追肥をして大株に。

4)ペーストにして冷凍にしておくと冬も使える。

5)実は多年草!茎は、木のように硬くなる、

6)泥はね注意。

7)葉っぱは水洗いしすぎると香が落ちるので注意

8)花は咲かせないようにつみながら

9)料理

① バジル味噌作ってみたいなあ

・みそ、佐藤、煮切ったみりんをいれて、すり鉢にバジルとともにいれて。野菜にかけたり、豆腐、パスタにも。

②バジルペースト

乳鉢ですりつぶす(大理石のモルタイオならよい)

大粒の岩塩を1加える

チーズは、パルミジャーノ、レッジャーノ、ペコリーノ・サルドを同量ずつ混ぜて加える

ニンニクは、刻まないで、潰して加える

松の実を使う

オリーブオイルを加えてよく混ぜて、煮沸した瓶にいれて、保存。表面には、オリーブオイルをしておくと色が変わらなくてよい 

 

4月 

苗を購入

DSC09734 

元気もよさそうでいい感じ

しかし、、、メインベランダは侮れず・・・

風が強く

DSC00375

ぼろぼろに

なので西側のベランダに避難です

5月12日

 

なく撃沈・・・もったいなかったなあ

新しい苗を購入ししきりなおし

5月29日

 DSC01079

昨日収穫しましたが、いい感じです。今年はいっぱいそだてるぞー

6月2日

 

DSC01192

元気モリモリです

今日も、カプレーゼにしようかなww

・・・あーちゃは、今週はつらかったようで、木曜日は座っているのが苦痛だし、集中力も出てきませんでした。

それでも、なんとかやりすごし、金曜日は、ちゃんと仕事ができたし、ちょっとほっとしております。

そういう時、あ、まだ病気?って思ったりもしますが、それでも、とりあえずよかったなと。

歯ぎしりの件は、マウスピースを作るべく、歯医者に予約も入れました。そういうことを教えてくれる友人がいるのもありがたく、ブログでも、皆さんに教えてもらい、感謝です。

Tさんからは、「今週も頑張ったな」っていってもらえて、うれしかったりもします。

今日は、歯槽膿漏?がひどくなく、あまり歯茎から血も出ませんでした。ストレスを受けると、血だらけになってしまうのは、もしや歯ぎしりのせいだったのかもしれません。

対処療法でもよいのです。少しでも眠れれば、体が楽になりますから。

そして、月曜日は、病院でお休みするし、今週は、週末の行事が入っていないので、ゆっくりできるので、ありがたいです。

DSC08745

もかちゃんはねー、高いところ好きなの

DSC08746

みはらしいいし

DSC08747

特にここは、尻尾を下にできるでしょ?

DSC08748

あーちゃが、植木の水やりで、下に下ろしたときがチャンスなの

DSC08749

ここにはね、のっけてもらうんだよ

DSC08750

ほーら、あっちまでみえるし

DSC08751

居心地いいし

DSC08753

茶々もあがってこれないしね

DSC08754

左右を見て

DSC08756

えへん

DSC08757

かなり得意そうな顔

DSC08758

だって決まっているでしょ?

DSC08759

さてっとおちつこうかな

DSC08760 

お手入れしたら、あーちゃの旦那さんにおろしてもらおうかなあ~

・・・今日ももかは、マイペースw

 6月8日

 おいしそうに育ったので、今日もカプレーゼ決定! 

DSC01281

今年の子らは、甘くておいしいのです

6月16日

あんなに食べたのにすでにこんな感じ 

DSC01469

おいしそお~

7月7日

ちょっとたくさん切ったので、大きくなるのに時間がかかりました

 

 

DSC01843

うーん。どうかなあ?ってところですね~

7月15日

収穫しました

DSC01997

いい感じかな?もうひと鉢はちょっと・・だけど、よく育ってくれております^^)

7月21日

追肥をして、そのうえで、水はね防止のバークチップを敷きました

DSC02086

もっともっと育ってくれよーー 

8月31日

モリモリに育ってたくさん収穫できております

DSC09484 

10月30日

9月の時に一度だいぶ切って整理したのだけどまだまだ元気

DSC00143.jpg 

11月15日

これで最後にしようと

DSC00466.jpg白い鉢のほうが、小さいだけに根っこのはりもいまいちで

そしてこの夜バジルペーストとなり

11月16日

image.jpg

こんな感じでして

image.jpg

image.jpg

おいしくパンとともにいただきました。

11月17日には、ジャガイモとつけ合わせて食べて終了

 

 

 

 


nice!(22)  コメント(6)  トラックバック(1) 
共通テーマ:ペット

nice! 22

コメント 6

green_blue_sky

植物が多いですが、猫たちは食べませんか??
by green_blue_sky (2013-06-08 18:23) 

あーちゃ

>green_blue_sky さん
うちの子は、一切興味を示さないのです。なので、もちろん食べません。
by あーちゃ (2013-06-08 22:21) 

ゆきち

モカちゃん、高いところが楽しそうですね♪

by ゆきち (2013-06-08 22:23) 

猫爺

もかちゃん、私が一番偉いのよって顔してますね。

by 猫爺 (2013-06-08 22:32) 

OMOOMO

バジル、見事ですね、モカちゃん、高いところでご満悦。
by OMOOMO (2013-07-09 20:23) 

asaka

こんばんは バジル、元気ですね。
私も3株あります、少し虫にやられちゃいましたが、
大きくなってきました。カプレーゼはどんな料理ですか?
私はラタトゥーユに使ったり、ハンバーグに入れたりしますが、
是非、カプレーゼを教えてください。
by asaka (2013-07-09 20:37) 

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:[必須]
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 1