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ベトナム~ホーチミン~食べ物3 [ -Vietnam]

ベトナムでも、豆腐は、豆腐。
揚げ出し豆腐の出しなしというか
素揚げ豆腐です。
これは、ベトナムの醤油かこざかなを発酵させたすごく臭いたれにつけて食べます。
ちなみにすごく臭いたれも美味しいですよ。

次は、Chickenの手羽先焼きにターメリックがついてます。お好みでライムをしぼってかけたり、塩をつけたりしていただきます。
ちなみに、注文の際には、鳥肉のどの部分を頼みたいか聞かれました。

もやしの炒めものといったらこれがでてきました。うりと一緒にいためてありさっぱりしていて美味しかったですよ

ラスト右下の写真は、茹で野菜
奥に見えるポットにたれが入っおりこれをつけて食べます。
生野菜よりも安全そう(?)でなかなか美味しいです。

それにしてもたくさん写真を撮りました。(Malaysiaでもこれくらい撮ってくればよかったのですが、、、)
DVC00097.jpgDVC00098.jpgDVC00079.jpgDVC00091.jpg

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Baldhead1010

ベトナムの醤油、魚醤はないかな?
by Baldhead1010 (2008-11-10 08:32) 

夢之介

ベトナムの料理はちょっとだけ食べたことある。
見てくれはもう一つでも美味しかったな。
by 夢之介 (2008-11-10 08:59) 

ぴーすけ君

ライムを絞って食べる、チキン美味しそう♪
by ぴーすけ君 (2008-11-10 20:36) 

はいじ

ベトナム料理は全くと言って良い程食べたことがありません。
こうやって見るとまたおなかがすいて来ちゃいました(^_^; アハハ…

by はいじ (2008-11-11 14:59) 

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